四季折々の風景や年中行事を描いた「月次絵」に、旬の素材を使った月替わりの和菓子「京旬菓」を組み合わせました。
SOU・SOU KYOTO 青山店の茶席にて、京都の春夏秋冬をお楽しみ下さい。
3月3日、5月5日などと並ぶ五節句のひとつで9月9日をさします。
旧暦では菊が咲く季節であることから菊の節句ともよばれています。
邪気を払い長寿を願って菊の花を飾ったり、菊の花を浮かべた酒をくみ交わして祝いました。
今はあまり親しまれなくなった風習のひとつかもしれません。
長月の京旬菓は、さつまいも味。さつまいもは、栗とともに秋の味覚の代表格です。
さつまいも餡に水あめを練りこんでいるので、しっとり濃厚な味に仕上がっています。炒った胡桃をのせて、香ばしさを足しました。
所在地：〒107-0062
東京都港区南青山5-4-24 ア・ラ・クローチェ1Ｆ
電話：03-3407-7877
喫茶ご利用時間：昼1時～夜6時
定休日：なし
菓匠会会員 /百味 會会員
『 京都菓子司 亀屋良長 』
＜沿革＞
京菓子の名門と謳われ、一時は江戸にまで名を知られた菓子司・亀屋良安から、暖簾分けするかたちで享和3年（1803年）に創業。以来、四条醒ヶ井（さめがい）の地に於て営業、現在に至る。
当代七代目。
〒600-8498 京都市下京区四条堀川東入ル
TEL 075-221-2005
9：00-18：00 年中無休
http://kameya-yoshinaga.com/
